Wir bewerben uns um die Goldene Brezel

Wir haben uns erneut um das berlin-brandenburgische Qualitätssiegel „Goldene Brezel“ beworben. Dieses Qualitätszertifikat können nur meistergeführte Innungsbetriebe. Die „Goldene Brezel“ wird alle zwei Jahre verliehen und nach Ablauf dieses Zeitraums müssen sich die Betriebe neu darum bewerben. Grundlage für die Vergabe der „Goldenen Brezel“ sind die folgenden Kriterien:

  • Gewährleistung traditioneller handwerklicher Herstellung in der Bäckerei
  • Der Betrieb sichert die Einhaltung der bundesweiten Leitlinie für gute Lebenmittelhygienepraxis in der Bäckerei Kompetente Beratung
  • Service und Freundlichkeit im Verkauf

Verliehen wird die „Goldene Brezel“ im Rahmen der Grünen Woche im Januar 2017.